Grilles des options de l'enseignement professionnel

3ème et 4ème année

Boulangerie

BOULANGERIE - PÂTISSERIE

FORMATION COMMUNE

RELIGION/MORALE 2h
FORMATION HUMAINE (langue maternelle, exploration des réalités sociale, civique et historique) 4h
FORMATION SCIENTIFIQUE : mathématique et formation techno-scientifique 2h
FORMATION HISTORIQUE ET GEOGRAPHIQUE: géographie 1h
ÉDUCATION PHYSIQUE 2h

OPTION DE BASE GROUPÉE

FORMATION GÉNÉRALE ORIENTÉE

Sciences appliquées 1h

FORMATION TECHNIQUE

Économie professionnelle et organisation du travail 1h
Technologie 2h

TRAVAUX PRATIQUES ET MÉTHODES

Travaux pratiques de Boulangerie-Pâtisserie 20h

TOTAL

35h

 

Coiffure

COIFFURE

FORMATION COMMUNE

RELIGION/MORALE 2h
FORMATION HUMAINE : langue maternelle, exploration des réalités sociale, civique et historique 4h
FORMATION SCIENTIFIQUE : mathématique et formation techno-scientifique 2h
FORMATION HISTORIQUE ET GEOGRAPHIQUE: géographie 1h
ÉDUCATION PHYSIQUE 2h

OPTION DE BASE GROUPÉE

FORMATION GÉNÉRALE ORIENTÉE

BIOLOGIE 1h
CHIMIE 1h

FORMATION TECHNIQUE ORIENTÉE

EDUCATION ARTISTIQUE 1h
TECHNOLOGIE 4h

TRAVAUX PRATIQUES ET MÉTHODES

TRAVAUX PRATIQUES ET MÉTHODES DE COIFFURE 17h

TOTAL

35h

Bois

BOIS

FORMATION COMMUNE

RELIGION/MORALE 2h
FORMATION HUMAINE (langue maternelle, exploration des réalités sociale, civique et historique) 4h
FORMATION SCIENTIFIQUE : mathématique et formation techno-scientifique 2h
FORMATION HISTORIQUE ET GEOGRAPHIQUE: géographie 1h
ÉDUCATION PHYSIQUE 2h

OPTION DE BASE GROUPÉE

FORMATION TECHNIQUE

MÉCANIQUE-ÉLECTRICITE 1h
TECHNOLOGIE C.U.M. 3h
DESSIN TECHNIQUE ET LECTURE DE PLANS 5h
HYGIENE, SECURITE DU TRAVAIL ET LEGISLATION 1h

TRAVAUX PRATIQUES ET MÉTHODES

TRAVAUX PRATIQUES ET MÉTHODES DE MENUISERIE 15h

TOTAL

36h

5ème et 6ème année

Boulangerie

BOULANGER/ÈRE – PÂTISSIER/ÈRE

FORMATION COMMUNE

RELIGION/MORALE 2h
FORMATION HUMAINE : langue maternelle, exploration des réalités sociale, civique et historique 4h
FORMATION SCIENTIFIQUE : mathématique et formation techno-scientifique 2h
FORMATION HISTORIQUE ET GEOGRAPHIQUE: géographie 1h
ÉDUCATION PHYSIQUE 2h

OPTION DE BASE GROUPÉE

FORMATION GENERALE ORIENTÉE

CONNAISSANCES DE GESTION 2h
SCIENCES APPLIQUÉES 1h

FORMATION TECHNIQUE

 
TECHNOLOGIE 3h

TRAVAUX PRATIQUES ET METHODES

TRAVAUX PRATIQUES ET MÉTHODES DE BOULANGERIE-PÂTISSERIE 19h

TOTAL

36h

Coiffure

COIFFEUR/COIFFEUSE

FORMATION COMMUNE

RELIGION/MORALE 2h
FORMATION HUMAINE : langue maternelle, exploration des réalités sociale, civique et historique 4h
FORMATION SCIENTIFIQUE : mathématique et formation techno-scientifique 2h
FORMATION HISTORIQUE ET GÉOGRAPHIQUE: géographie 1h
ÉDUCATION PHYSIQUE 2h

OPTION DE BASE GROUPÉE

CONNAISSANCE DE GESTION 2h
EVOLUTION DU MÉTIER - TECHNOLOGIE ET COMMUNICATION PROFESSIONNELLE 5h
T.P. COIFFURE 16h
RENFORCEMENT ( CT ET/OU TP ) 2h

TOTAL

36h

Menuiserie

MENUISIER / MENUISIÈRE

FORMATION COMMUNE

RELIGION/MORALE 2h
FRANÇAIS 3h
FORMATION SCIENTIFIQUE : mathématique et formation techno-scientifique 2h
FORMATION HISTORIQUE ET GEOGRAPHIQUE: Histoire 1h
FORMATION HISTORIQUE ET GEOGRAPHIQUE: Géographie 1h
ÉDUCATION PHYSIQUE 2h

OPTION DE BASE GROUPÉE

FORMATION TECHNIQUE DE BASE

CONNAISSANCE DE GESTION 2h
TECHNOLOGIE 2h
DESSIN TECHNIQUE ET ANALYSE DE FABRICATION 7h

TRAVAUX PRATIQUES ET METHODES

TRAVAUX PRATIQUES ET METHODES - STAGES 14h

TOTAL

36h

7ème année

Vente - Parfumerie

SOINS DE BEAUTE
Complément en vente en parfumerie

FORMATION COMMUNE

RELIGION/MORALE 2h
FRANCAIS 3h
FORMATION HISTORIQUE ET GÉOGRAPHIQUE : Histoire 1h
FORMATION HISTORIQUE ET GÉOGRAPHIQUE : Géographie 1h
ÉDUCATION PHYSIQUE 2h
FORMATION SCIENTIFIQUE : mathématique et formation techno-scientifique 2h

OPTION GROUPÉE

SOINS DU CORPS 2h
SOINS DU VISAGE - MAQUILLAGE 2h
COSMÉTOLOGIE 3h
PARFUMERIE 4h
ÉTALAGE 1h
PSYCHOLOGIE - DÉONTOLOGIE 2h
GYMNASTIQUE DE MAINTIEN - ERGONOMIE - RELAXATION 1h
TRAVAUX PRATIQUES ET MÉTHODES 3h

TOTAL

29h

 

Chocolatier - Confiseur - Glacier

CHOCOLATIER(ÈRE) - CONFISEUR(SEUSE) - GLACIER(ÈRE)

FORMATION COMMUNE

RELIGION/MORALE 2h
FRANCAIS 3h
FORMATION HISTORIQUE ET GEOGRAPHIQUE : Histoire 1h
FORMATION HISTORIQUE ET GEOGRAPHIQUE : Géographie 1h
ÉDUCATION PHYSIQUE 2h
FORMATION SCIENTIFIQUE : mathématique et formation techno-scientifique 2h

OPTION GROUPÉE

CONNAISSANCE DU MATÉRIEL 1h
ORGANISATION DU TRAVAIL ET DE L'ENTREPRISE 2h
HYGIÈNE - SÉCURITE DU TRAVAIL - LÉGISLATION 2h
COMMERCIALISATION - VENTE 2h

TRAVAUX PRATIQUES ET MÉTHODES

TRAVAUX PRATIQUES CHOCOLATERIE 6h
TRAVAUX PRATIQUES CONFISERIE 4h
TRAVAUX PRATIQUES GLACERIE 3h

TOTAL

31h

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